Fait maison chaque matin
- Cookie matcha et chocolat blanc3,50 €
- Roulé matcha à la crème4,80 €
- Formule boisson et gourmandise8,50 €
Matcha bar de quartier
Le matcha, fouetté à la minute.
Du matcha de Uji tamisé et fouetté devant vous, chaud ou glacé, avec des gourmandises maison.
Iced matcha latte
Mar – Ven8 h – 18 hSam – Dim9 h – 19 hLundiferméLait végétalsans supplément
La carte
Chaud, glacé, ou les deux
Chaque boisson est préparée à la commande, en deux minutes environ.
Lait entier, avoine ou soja au choix. Sucre servi à part.
Le geste
Trois gestes, pas de raccourci
Pas de poudre pré-mélangée ni de sirop : le matcha est préparé comme au Japon.
- 01
Tamiser
La poudre passe au tamis pour éviter les grumeaux.
- 02
Fouetter
Au fouet en bambou, en zigzag, jusqu’à une mousse fine.
- 03
Servir
Tout de suite, pour garder la couleur et la douceur.
Gourmandises et boutique
À déguster sur place, ou à emporter
Réservez en ligne, récupérez au comptoir sans attendre.
Matcha cérémonial, 30 g
Le même matcha qu’au comptoir, pour le préparer chez vous. Environ 15 bols.
24 €la boîteRéserver
Nous trouver
Un comptoir au calme, côté jardin
- Mar – Ven
- 8 h – 18 h
- Sam – Dim
- 9 h – 19 h
- Lundi
- Fermé